Essen lernen in der Kindertagespflege

Digitaler Tag der Kindertagespflege am 21.11.2026

Impulse für Essentwicklung, Speiseplanung und gelingende Zusammenarbeit mit Eltern

Essen und Trinken gehören zu den wichtigsten Alltagssituationen in der Kindertagespflege. Mahlzeiten schaffen Gemeinschaft, geben Orientierung und begleiten Kinder in ihrer Entwicklung. Unser Fachtag lädt dazu ein, den Essalltag fachlich fundiert, praxisnah und mit frischen Impulsen in den Blick zu nehmen. In vier Impuls-Vorträgen geht es um die kindliche Essentwicklung, um konkrete Unterstützung bei der Speiseplanung sowie um die Zusammenarbeit mit Eltern rund um Essen und Trinken.

Der Fachtag richtet sich an Kindertagespflegepersonen sowie alle Fachkräfte, die Kinder im U3-Bereich beim Essenlernen begleiten und den Essalltag professionell gestalten möchten.

 

Zielgruppe: Kindertagespflegepersonen

Wann? Samstag, 21.11.2026, 10.00-14.00 Uhr

Wo? Online über Zoom

Teilnahmegebühr: 40,00 €

Teilnahmebescheinigung: Es werden 4 Unterrichtseinheiten bescheinigt. Die eventuelle Anerkennung der Fortbildung sollte vorab mit der Fachberatung des zuständigen örtlichen Trägers der öffentlichen Jugendhilfe geklärt werden.

Anmeldeschluss: Mittwoch, 18. November 2026

Anmeldung: Hier über eveeno

 

Programm:

10.00-10.15 Uhr: Eröffnung durch Heiko Krause, geschäftsführender Vorstand des Bundesverbandes

10.15-11.15 Uhr: Impuls 1: Purist, Skeptiker oder Feinschmecker

Jedes Kind is(s)t einzigartig. Doch wie gelingt es, Kinder auf ihrem Weg zu selbstständigen und genussvollen Esserinnen und Essern achtsam zu begleiten? Dieser Vortrag nimmt die kindliche Essentwicklung im Betreuungsalltag in den Blick und zeigt, wie typische Verhaltensmuster besser verstanden werden können. Die sogenannten kindlichen Ess-Typen bieten dabei eine alltagsnahe Orientierung, ohne Kinder festzulegen. Im Mittelpunkt stehen bedürfnisorientierte Begleitung, Vertrauen in die Entwicklung des Kindes und kleine, wirkungsvolle Impulse für entspannte Esssituationen. So kann Essen im Alltag positiv erlebt und kindgerecht unterstützt werden.

Referentin: Sigrid Fellmeth, Diplom-Oecotrophologin, und Daniela Leder, Referentin für Ernährungsbildung

11.30-12.30 Uhr: Impuls 2: Was koche ich morgen?

Diese Frage stellt sich vielen Kindertagespflegepersonen immer wieder neu. Der Vortrag greift genau diese Alltagssituation auf und stellt aktuelle Handlungsempfehlungen für eine kindgerechte Speiseplanung vor. Im Mittelpunkt steht, wie Mahlzeiten abwechslungsreich, gesundheitsfördernd und gleichzeitig praktikabel geplant werden können. Gezeigt wird, worauf es bei einer ausgewogenen Gestaltung für kleine Tischgäste ankommt, wie sich Wochenpläne einfach strukturieren lassen und wie Planung Sicherheit im Alltag schafft. Auch mit kleinem Budget und wenig Aufwand kann gute Qualität gelingen, wenn die Speiseplanung klar, realistisch und gut vorbereitet ist.

Referentin: Bettina Meints-Korinth (Vernetzungsstelle Ernährung in der Kindertagesbetreuung Hessen bei der Verbraucherzentrale Hessen)

12.30-12.45 Uhr: Impuls 3: Besser Essen und Trinken in der Kindertagespflege 

Vorstellung der Unterstützungsangebote des Bundeszentrums für Ernährung und des Bundeszentrums Kita- und Schulverpflegung.

Referentin: Bettina Storch, Bundeszentrum Kita- und Schulverpflegung, Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE)

13.00-13.45 Uhr: Impuls 4: Hand in Hand beim Essenlernen

Essen ist weit mehr als Nahrungsaufnahme: Es verbindet Fürsorge, Bildung, Kultur und Beziehung. Gerade deshalb ist das Thema im Austausch mit Eltern in der Kindertagespflege oft besonders sensibel. Dieser Vortrag fragt, wie eine vertrauensvolle und gelingende Bildungs- und Erziehungspartnerschaft rund um Essen und Trinken entstehen kann. Im Blick sind die Bedürfnisse und Perspektiven von Kind, Eltern und Kindertagespflegeperson ebenso wie typische Alltagssituationen und mögliche Spannungsfelder. Praxisnahe Impulse zeigen, wie Gespräche sicher geführt, Erwartungen geklärt und individuelle Wünsche professionell begleitet werden können, ohne die eigene Haltung aus dem Blick zu verlieren.

Referentin: Silke Hoffmann, Dipl.-Pädagogin und Ernährungsberaterin für Kinder

13.50-14.00 Uhr: Ausblick und Abschluss